Notre histoire

Depuis 1982, Gourmet du Village crée des recettes et des mélanges d’artisans primés dans le petit village de Morin Heights, situé dans les Laurentides, un endroit rempli de lacs et de montagnes à une heure de route au nord de Montréal, Québec, Canada.

Chez Gourmet du Village, nous facilitons le fait-maison. Nous ajoutons le goût aux items de base dans le garde-manger ou le réfrigérateur de nos clients avec nos recettes faciles à créer et à partager avec la famille et les amis.

Mike et Linda Tott ont créé le Gourmet du Village comme passe-temps à l’automne de 1982. À l’époque, cela s’appelait « Pot Pourri » village et, la première saison, ils vendaient leurs produits dans un petit chariot à la Place Bonaventure à Montréal.

Leur fils Alex n’avait que 2 ans et leur fille Ashley était nouveau-né. Mike conjugue son talent pour le design et la publicité, alors que Linda, souhaitant avoir une activité supplémentaire tout en étant à la maison avec sa nouvelle famille, se remet à la couture.

L’influence marketing de Mike prend bientôt le dessus et la paire commence à imprimer leurs tissus et créer des petits sacs remplis de mélanges d’herbes et d’épices.

Des emballages uniques, remplis d’ingrédients de première qualité, demeurent à ce jour la pierre angulaire de leur travail.

Ils ont donné à leur passe-temps le nom de « Gourmet Village », souhaitant utiliser des mots compris aussi bien en français qu’en anglais, étant donné que leur résidence était et demeure toujours le Québec, le berceau du français au Canada.

L’entreprise a grandi en participant à de plus en plus de foires artisanales et de marchés fermiers, créant de nouvelles saveurs et de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante.

Au début, les gardiennes de leurs enfants ont mis la main à la pâte pour aider à insérer les épices dans les petits sacs de « Mulling Spices », leur première recette, puis leur femme de ménage les a rejoints en tant qu’employée à plein temps, ensuite des étudiants du village de Morin-Heights se sont joints à l’équipe durant l’été. C’est ainsi qu’une industrie artisanale est née.

L’entreprise a toujours cru à l’importance du marketing et une visibilité de leurs produits en prenant part à des marchés fermiers, des expositions d’artisanat local et des foires commerciales.

Certains de ses spectaculaires étalages ont d’ailleurs remporté des prix.
Mais, plus que tout, ces événements ont permis à Linda et Mike de rencontrer les consommateurs, d’établir des contacts d’affaires et de partager leur amour pour la nourriture.

Depuis leur première recette d’épices pour vin chaud en 1982, ils ont constamment ajouté de nouveaux produits et recettes à partager.

Aujourd’hui, Gourmet est devenu une valeur sûre pour recevoir vos invités en offrant un éventail de mélanges à trempette, des assaisonnements, des garnitures pour brie, des gelées savoureuses, une gamme complète de chocolats chauds, des boissons pour toutes les occasions, des accessoires et des ensembles-cadeaux.

Jusqu’au moment de sa retraite en 2009, Linda a conservé la responsabilité de créer les mélanges d’herbes et d’épices ainsi que les recettes qui les accompagnent. Ces recettes ont d’ailleurs été publiées dans un livre. Aujourd’hui, c’est sa fille Ashley, Mike et toute une équipe qui s’assurent que la tradition et la qualité perdurent.

Créer de nouveaux produits et emballages de façon constant et partager ceux-ci avec les consommateurs demeure la plus grande joie du Village. En tant que chef de file dans l’industrie du fait maison facile et délicieux, il n’est pas surprenant que leurs recettes et produits remportent autant de prix.

Parmi les prix remportés par Gourmet du Village, le plus prestigieux à ce jour est le SOFI de la NASFT Specialty Food Association à New York en 2013.

La Grange : Leur boutique-phare comprenant aussi un café et un restaurant a été en opération de 2012 à 2017. L’objectif était de concentrer en un même endroit les produits et recettes du Gourmet du Village, d’en apprendre davantage sur l’entreprise et de demeurer en contact étroit avec leur clientèle.

En 2018, Gourmet du Village a été acquis par la famille Reich. Les nouveaux propriétaires David, Jeff et Gregory Reich apportent une expérience combinée de plus de 50 ans dans l’industrie alimentaire spécialisée. Ils sont propriétaires d’une compagnie familiale basée à Chicago qui fabrique et vend des produits gourmets à la plupart des grands détaillants dans toutes les classes de commerce.

La famille Reich souhaite garder les mêmes niveaux de qualité et de service auxquels les consommateurs sont habitués de la part du Gourmet du Village. Travailler conjointement avec l’équipe du « Village » tout en développant l’entreprise et de nouvelles opportunités.

Ashley, qui a grandi au sein de l’entreprise familiale, et obtenu son diplôme de l’Institut d’hôtellerie du Québec (ITHQ), se joint officiellement à la compagnie en 2004. D’abord, elle travaille dans l’entrepôt. Ensuite, elle s’est impliquée dans les achats et la planification, puis dans les ventes et le marketing.

Aujourd’hui, Ashley vient de prendre les rênes de l’entreprise à titre de Directrice générale et Vice-présidente des ventes.

Mike se concentre dorénavant sur la « vision créative » de l’entreprise, les nouveaux produits, la conception marketing et l’innovation.

Gourmet du Village

Laissez-nous vous partager notre mission et vision de l’avenir

Mission

Nous adorons partager notre passion pour la nourriture en créant des produits innovateurs de qualité, soutenus par notre service incomparable et notre façon de faire « Villageoise ». Chez Gourmet du Village, nous vous facilitons le fait maison. Nous ajoutons le goût aux items de base dans le garde-manger ou le réfrigérateur de nos clients avec nos recettes faciles à créer et à partager avec la famille et les amis.

Vision

Notre vision chez Gourmet du Village est d’étendre la notoriété et d’être reconnu comme une marque de qualité auprès des consommateurs. De plus, nous souhaitons réitérer notre engagement envers des ingrédients simples et de qualité.

Deux génération de la famille Tott, Mike & Ashley, combinant maintenant leurs talents et leur amour pour l’entreprise. Ensemble avec la famille Reich, ils forment une véritable équipe de rêve.