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Assaisonnements pour gratin dauphinois
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Vos patates seront merveilleusement assaisonnées et cuites à la perfection avec notre mélange naturel d’herbes et d’épices, qui permet de retrouver facilement les saveurs classiques de ce plat emblématique.
Donne 8 portions.
18 g (0.6 oz.)
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Nous vous présentons notre collection d’assaisonnements et de recettes festives conçues pour simplifier et améliorer les retrouvailles des Fêtes. Grâce à nos recettes savoureuses et faciles à suivre, les hôtes peuvent économiser des heures de découpage et de cuisson, ce qui leur laisse plus de temps pour les partager avec leurs invités.
Vos patates seront merveilleusement assaisonnées et cuites à la perfection avec notre mélange naturel d’herbes et d’épices, qui permet de retrouver facilement les saveurs classiques de ce plat emblématique.
Donne 8 portions.
18 g (0.6 oz.)
Dehydrated vegetables (onion, garlic, chive, leek), Spices.
Préparé au Canada
- Assaisonnements pour gratin dauphinois (inclus)
- 8 pommes de terre Yukon Gold moyennes, tranchées finement
- 56 g (4 c. à soupe) de beurre salé, divisé
- 37 g (3 cuillères à soupe) de farine
- 6 g (1 cuillère à café) de sel
- 375 ml (1 ½ tasse) de lait entier
- 125 g (1 ½ tasse) de cheddar fort râpé ou de gruyère
Tout ce qu'on fait :
Préchauffer le four à 350°F (175°C). Dans une casserole à feu doux, faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre. Incorporer la farine, le sel et les assaisonnements pour gratin dauphinois. Continuez la cuisson à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Incorporer le lait, augmenter le feu à moyen-vif et continuer de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe (environ 5 à 7 minutes). Retirer du feu et réserver.
Dans un plat allant au four huilé de 8" x 8", disposer les tranches de pommes de terre en trois couches, en recouvrant les deux premières couches avec 1/3 de la sauce. Garnir la troisième couche du reste de la sauce et du fromage râpé, puis répartir la cuillère à soupe de beurre restante sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Découvrir et faire cuire encore 60 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le fromage soit doré.
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