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Burger falafel
Savourez la fusion des saveurs méditerranéennes à chaque bouchée en utilisant notre assaisonnement Falafel pour créer un délicieux burger. Galettes de falafel croustillantes, regorgeant de pois chiches, d'herbes et d'épices, nichées entre des petits pains grillé et garnies de notre trempette Tzatziki
Au robot culinaire, mélanger les pois chiches, l'oignon et le persil. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un bol, mélanger les œufs, l’assaisonnements pour falafel, la poudre à pâte et le jus de citron. Ajouter la préparation de pois chiches dans le bol et mélanger. Ajouter lentement la chapelure et mélanger avec les mains jusqu'à pouvoir former des petites galettes qui se tiennent.
Formant le mélange en 6-8 grosses galettes.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faire frire les galettes pendant environ 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
À déguster sur un petit pain grillé avec notre trempette tzatziki, garnie de tomate, laitue et oignon.
Ingrédients
Instructions
Au robot culinaire, mélanger les pois chiches, l'oignon et le persil. Mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un bol, mélanger les œufs, l’assaisonnements pour falafel, la poudre à pâte et le jus de citron. Ajouter la préparation de pois chiches dans le bol et mélanger. Ajouter lentement la chapelure et mélanger avec les mains jusqu'à pouvoir former des petites galettes qui se tiennent.
Formant le mélange en 6-8 grosses galettes.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et faire frire les galettes pendant environ 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
À déguster sur un petit pain grillé avec notre trempette tzatziki, garnie de tomate, laitue et oignon.